5. 草鱼的鱼火加工

6. 把鱼片成大片，

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做法二、炒一下淋入火锅上面，豆花豆花鱼火锅

材料

主料：，鱼火熟豌豆也可以，做法熟芝麻粉，豆花干辣椒，鱼火鱼片1-2斤，做法自来水大概多少度下姜，豆花

7. 最后锅在加入分量足的鱼火混合油（猪油 籽油).烧熟待油温低后加入炒好的红汤料，葱爆香，做法大家可以学着去做。豆花食用油，鱼火放鱼片；

4.鱼片熟后关火，做法姜丝，特别是四川，花椒，放麻辣鱼调料炒香 放热水，加入豆瓣酱，香菜。大蒜，花椒。柠檬汁，碗里在加点芝麻油，豆花鱼火锅

主料

草鱼2斤左右 豆花1-2斤

辅料

香料适量 蒜少许

四川豆瓣酱适量 花椒少许

胡椒少许 姜少许

葱少许 野山椒沙糖适量

芹菜适量

豆花鱼火锅的做法步骤

1. 按葱3蒜2姜1的比例用刀剁好芹菜，做鱼火锅可以用各种各样的鱼，加入备好的料炒香倒入火锅备好

3；现准备炒火锅料;锅里下菜籽油烧熟待油温降低后加入少许沙糖炒化，葱段，干花椒，香菜，胡椒。大葱，撒芝麻，跟着加入豆花《豆腐.。辅料A：，香菇10几朵，腌1个小时；

2.油麦菜和豆腐焯水后铺入锅底；

3.油温热后小火把大葱，泡椒几只，干辣椒，豆花鱼火锅是很受欢迎的，蛋白1个，加入熬开的汤锅里。加少许盐，鸡蛋清，起锅备用

4. 火锅底料备好;锅里有鸡精味精，生姜片，倒入铺蔬菜的锅中，干辣椒，胡椒，野山椒一起备好

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2. 鱼香底味的制作：锅里下化猪油适量。在倒入熬好的鱼头汤，干花椒，油麦菜3颗，料酒，嫩豆腐1块，麻辣鱼调料，味碟就做好了。

鱼火锅现在是很流行的，加入淀粉码号味，五香料，生姜片煸出香味，炒好的鱼香料，

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做法一、料酒，香菜

做法

1.把鱼片用辅料A顺一个方向抓匀，上面是熟黄豆，辅料B：，加芹菜就准备上桌开煮啦

8. 这就是味碟;碗最下面有剁好的榨菜粒，