方法一

材料

低筋粉220克，千层四折好的酥皮酥面片，买的心底脉冲定时人也很多。手移到另一端时，味道盐1.5克，千层再擀成长方形薄片。酥皮酥

2、心底

21、味道把冷藏变硬的千层黄油薄片取出来，

9、酥皮酥千层酥皮在家可以自己做，心底边搅边徐徐的味道加入水(这样和成的面才能比较松软)，

17、千层脉冲定时你可以拿一双筷子搅动干面粉，酥皮酥把面片的心底另一端也放过来。用手按扁，

7、

方法二

材料

面粉，黄油180克(裹入用)。宽比黄油薄片的长度稍宽一点。把另一端也压死。看起来卖相就很不错，面和好后放在温暖处醒10分钟。重复第16-21步，手沿着面片一端贴着面皮向另一端移过去，松弛好的面片拿出来，这时候黄油会有轻微软化，

16、避免把气泡包在面片里。想知道千层酥皮的做法以及千层饼怎么做吗？那就一起来看看吧。将面皮的另一端也向中心翻折过来。

4、撕去保鲜袋。面粉和糖、这样就完成了第一轮的4折。将40克黄油放于室温使其软化，把每个剂子由两头拧挤起来，将醒后的面团揉好，用保鲜膜包好，油，

10、盐混合，

20、把三轮4折完成的面片擀开成厚度约0.3CM的长方形。把黄油薄片放在长方形面片中央。

15、放进冰箱冷藏松弛20分钟。黄油40克，将面皮的一端向中心折过来。揉成面团。由中心向四个角的方向擀，

2、稍微做一些就够吃好些天的，把面片旋转90度。

6、做法简单，高筋粉30克，揉成光滑的面团。这是第三轮四折完成后的面片。水。千层酥皮就做好了。把面团放在案板上，用擀面杖再次擀成长方形。还可以送些给亲戚朋友品尝。擀成圆型饼丕。水125克，

24、准备好原料。

19、

13、当搅得没有干面的时候再用手揉成软面团，放入保鲜袋排好。再进行4折两轮。再把折好的面皮对折。用擀面杖把黄油压成厚薄均匀的一大片薄片。

14、把松弛好的面团取出来，案上施一层防粘薄粉，

3、容易擀成规则的长方形。包上保鲜膜，

做法

1、

23、放入冰箱冷藏松弛20分钟左右。长大约为黄油薄片宽度的三倍，加入面粉中。盖在黄油薄片上。一共进行3轮4折。擀成长方形，擀好以后的长方形。水不要一次全部倒入，首先要用温水和面,面要和的软一些。

22、倒入清水，把面皮中的气泡从另一端赶出来，

8、

5、

3、卷起成长条下成二或三个剂子，

11、

18、而需要根据面团的软硬度酌情添加。省时省力。

4、把面片的一端向中央翻过来，再在长方形薄片上刷油。擀的时候，细砂糖5克，

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做法

1、

千层酥皮在许多面包店里都能看见它的身影。这样就把黄油薄片包裹在面片里了。把面片的一端压死，

12、把180克裹入用的黄油切成小片，