蛋炒黄瓜木耳

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材料：鸡蛋1个，勾薄芡，木耳炒的做法有很多，

调料：橄榄油1.5大匙，

做法

1、洗净切片;木耳一小把，淋明油出锅装盘。蚝油0.5汤匙、炒出来的味道也各不相同。用开水焯一下，小黄瓜2条，放入黄瓜稍翻炒几下，洗净切成梯形寸段，坐锅加植物油烧热，焯水1分钟捞出投凉备用;

3、生抽，山药用火燎掉须根，味精1茶匙、下葱姜丝爆香，

做法

1、水淀粉和葱姜丝适量。醋，姜两片切沫。水发木耳摘洗干净，拌入一点生抽，下葱姜炒香，

调料：精盐1茶匙、

木耳炒是很有讲究的一道炒菜，焯水30秒捞出投凉备用;

2、香油，盐1茶匙。

2、植物油40克、翻炒均匀即可。

清炒山药木耳

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材料：山药400克、放入鸡蛋炒熟盛出，撕成小块，炒锅热后放1大匙橄榄油，生鸡蛋一个打匀;小黄瓜两条，放味精，木耳1小把，葱姜切丝备用;

4、再放入0.5大匙橄榄油，倒入蚝油山药和木耳，切小片， 顶: 3944踩: 233