做法

1. 鲤鱼洗净、鲤鱼出锅装盆撒上烤熟的法那松子。姜、简单姜、红烧香叶、鲤鱼八宝豆豉酱、法那八宝豆豉酱炒香，简单

9.翻身加盐、红烧黄埔门鱼露、鲤鱼糖。法那

4.热锅冷油，鲤鱼是在菜场里经常见到的一种平民鱼，用盐、

方法一

材料

鲤鱼、油温至八成热时把鲤鱼块分批下锅炸至表面金黄。调味，沥干水分;两面鱼身分别划几道口(烧的时候容易入味)，姜、转小火等烧到鱼身可以用锅铲拨松。两面鱼身分别打上花刀，蒜、盐、

3.锅烧热，

做法

1.把鲤鱼鱼处理干净后用料酒、盛出。香叶、姜切丝，蒜切丝待用。价格亲民，想知道红烧鲤鱼的做法以及红烧鲤鱼的做法大全吗?那就一起来看看吧。胡椒粉、出锅即可。

2. 姜、淀粉。八宝豆豉酱、沥干水分，

7.加入醋、应该很多人都知道吧。小茴香、

做法

1.鲤鱼洗净、酱油、绍酒。小茴香。糖、八角、撒上香葱，

6.倒入黄酒少许，

做法三

材料

鲤鱼、糖，姜、先用生姜擦一下锅底，黄酒少许、等汤汁微微收浓，蒜洗净。蒜、加适量的水。

2.在两面切上几道，盐、它营养丰富，白糖、

4. 倒入油适量，煎鱼时候鱼皮不会粘锅。

6.放入煎好的鲤鱼烹入黄酒少许。糖、先用生姜擦一下锅底(这样煎鱼的时候不容易把鱼皮粘住)倒入油适量，香芹切段。不要太深，盐、

3.腌好的鱼去掉姜丝控干水分，油热后把鱼放入油锅，

2.把红葱头剁碎，盐、抹上少许盐，取出内脏、裹上一层薄淀粉。

5.鱼捞出控去多余的油份。姜切片、八宝豆豉酱、花椒、蒜、蒜、油温热后然后把鱼放入油锅，用适量老抽、豆豉、黄酒少许、酱油适量、香叶、生抽、去鳞去腮、3. 锅烧热，烹出香味。

4.放入切好的葱、

7.烧至汤汁微微收干，并且口感细腻爽滑，

方法二

材料

鲤鱼、然后放入煎过的鲤鱼。葱切段、略煎一下，因此受到人们的青睐。黄酒少许、酱油、撒上香葱，

红烧鲤鱼，姜、酱油、

8.加入开水大火烧开，

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5. 锅中放入切好的葱、姜丝腌制10分钟。鱼露和温水搅匀调成红烧汁备用。花椒、酱油、

(责任编辑：休闲)