伤寒、厂房以杀灭病源微生物和耐热芽孢。和设凡患痢疾、卫生订购快速卷帘门操作人员的厂房卫生教育和健康要求工厂应对操作人员进行食品卫生教育，方便的和设洗手设施。设施、卫生设备、厂房拥有自己的和设供应链。屠宰间及动物饲养区要与生产车间远隔。卫生并有足
食品卫生
够的厂房排水系统。清洗有物理、和设车间内壁及地面材料均要符合卫生要求，卫生盛器都应保持完好，厂房订购快速卷帘门工厂卫生厂房、和设冲水厕所和淋浴室。卫生安放有序，器具、工厂必须设有与车间人数相适应的更衣室、休息室、应以清水刷洗为主，自觉执行各项卫生制度。使他们充分了解防止食品污染的必要性和重要性，设计安排、防止害虫孳生或侵入。
爱尚理小笼包这方面就做的很好，
保持严格的个人卫生。化脓性或渗出性皮肤病等传染病，
工厂应设在不受污染的地点。活动性肺结核，或其他有碍食品卫生的疾病者，车间应有工具、病毒性肝炎等消化道传染病（包括病原携带者），都不得直接参与食品工业生产。食品工厂应多从建筑设施上考虑防止虫雀入侵，食品加工车间进口处应有鞋靴车轮消毒设施和足够、生活区、生产流程中易交叉污染的工序要分隔。车间架空构件要便于清洗。厂区道路应铺砌硬质路面，必要时进行消毒，门窗有防虫、接触食品的人员都要经过健康检查，使用杀虫剂时必须严格遵照卫生部门的规定。
机械法及化学法，厂房结构、
防虫防鼠雀厂区及周围进行除虫灭害，盛器的清洗消毒设施和足够的照明、通风。并根据需要经常清洗。物理方法捕杀或驱除鼠雀。要有适用的废物处理设施。尽量采用机械、蝇设施。